Klet Guerila – Degustacija 3 vin + prigrizek

Guerila je butična klet v vinorodnem okolišu Vipavska dolina. Njen lastnik je Zmago Petrič, ki se z navdušenjem vrača v vinogradništvo, da bi nadaljeval očetovo ljubezen in tradicijo številnih rodov, ki jih je preživljalo vino.

Posestvo se nahaja na idilični lokaciji nad zaselkom Koboli. Moderno grajen objekt se razteza v štirih nivojih. Prva in druga etaža sta namenjeni turistični dejavnosti v spodnjih dveh pa je sodobno opremljena vinska klet. Turistično gostinski del zajema wine bar, degustacijski del,  veliko večnamensko konferenčno dvorano, profesionalno kuhinjo, dve veliki terasi ter tri moderno opremljene apartmaje.

Skromna soudanasta zemlja, fliš, skrbno obdelani vinogradi in žgoče primorsko sonce rojevajo vrhunsko kvaliteto, zdravo, zrelo grozdje, ki obeta. Letno pridelek znaša okrog 60.000 steklenic. Prisegajo na zdravo in okolju pridelavo zato vina pridelujejo po biološki dinamični metodi. Njihova vina so izrazitega, sortno zelo značilnega sadnega vonja, polnega in zapeljivega okusa, z izrazito svežino in igrivostjo. So v skladju z današnjim načinom življenja, prehranjevalnimi trendi in visoko zahtevnostjo potrošnika. Ponujajo oglede in degustacije, dogodke za zaključene skupine, konference, različne pogostitve ter možnost nastanitve. 

Ponudba vključuje:

• Voden ogled kleti z razlago o biodinamični pridelavi
• Degustacijo 3 vin s prigrizkom lokalnih mesnin in ekoloških sirov
• Degustacijo enega arhivskega vina po izbiri vinarja
• ALI 2 buteljki vina po izbiri vinarja

Dodatne informacije:
Ponudba velja za 2 osebi. Rezervacijo je potrebno opraviti vsaj 1 dan pred prihodom preko e-maila.