Vinske trte in vino so že stoletja del kulture in življenja prebivalcev osrednje Istre, vključno z Velanovim gričem ter družinama Velan in Angelini. Območje Velanovega Brijega je hrib in istoimenska vas, ki se nahaja južno od Pazina na 470 metrih nadmorske višine. Dokazana kakovost njihovih vin je mešanica specifičnega podnebja, zemlje, tehnologije ter predvsem ljubezni in spoštovanja do trte. Danes gojijo 65.000 vinogradniških različnih sort, zlasti Malvazije, Chardonnaya , Merlota, Cabernet sauvignona, Syraha in Muškat. Predano delo celotne družine ima za posledico pridelavo kakovostnih vin, ki na Hrvaškem in v svetu vedno prejmejo visoka priznanja. Poleg proizvodnje vin,a kot glavnega izdelka gospodarstva, pridelujejo tudi med in druge čebelje pridelke. Čebelarstvo je tudi desetletna tradicija tega gospodarstva. Pridelava medu poudarja akacijo, v manjši meri pa kostanj in travnik, odvisno od pašnih pogojev.
V kleti stoletne kamnite hiše je degustacijska soba s kapaciteto petdeset ljudi. V tisti stari kleti se je začela zgodovina pridelave vina v njihovi družini, Ranko pa se je zaljubil v vino in med šolo in po njej izvajal lastne poskuse.
V naši ponudbi lahko dobite degustacijo različnih sort vina in medu, ogled čebelnjakov in vinske kleti z zgodbo o tradiciji in hranjenju čebel in trte, vse z napotki družinskih članov.
Kaj prejmete v paketu?
- V darilnem paketu »Raziskovanje okusov« prejmete degustacijo 4 različnih sort vin, ogled kleti z zgodbo o družinski tradiciji in tehnologiji pridelave ter darilo presenečenje. Ponudba velja za 2 osebi.
- V darilnem paketu »Miza za dva« prejmete ogled čebelnjaka z zgodbo o tradiciji in hranjenju čebel ter ogled kleti z zgodbo o družinski tradiciji in tehnologiji pridelave + štiri različne zaporedja z različnimi lokalnimi živili in medom v paru s štirimi vini in darilom presenečenje. Ponudba velja za 2 osebi.
- V darilnem paketu »Mal za pod zob« prejmete degustacijo 4 različnih sort vin, ogled kleti z zgodbo o družinski tradiciji in tehnologiji pridelave ter darilo presenečenje. Ponudba velja za 2 osebi.
- V darilnem paketu »Miza po domače« prejmete ogled čebelnjaka z zgodbo o tradiciji in hranjenju čebel ter ogled kleti z zgodbo o družinski tradiciji in tehnologiji pridelave + štiri različne zaporedja z različnimi lokalnimi živili in medom v paru s štirimi vini in darilom presenečenje. Ponudba velja za 2 osebi.
Dodatna navodila:
- Ponudbo je treba rezervirati vsaj 3 dni vnaprej.
- Termin lahko rezervirate po telefonu ali e-pošti.
- Vnaprej obvestite restavracijo o morebitnih alergijah.
- Za degustacijo vina morate biti polnoletni.
